黃河秦晉大峽谷的山水，孕育了佳縣三千年紅棗栽培歷史。作為“中國紅棗名鄉”，這里不僅擁有被聯合國糧農組織列為全球重要農業文化遺產的泥河溝古棗園，更有82萬畝棗林遍野鋪展，其中30萬畝獲有機認證，被譽為“有機棗都”。如今，這顆紅潤如瑪瑙的果實，正借政策、科技與產業融合之力，從黃河岸邊的“土特產”升級為富民強縣的“大產業”，為鄉村振興注入嶄新活力。

一顆顆紅潤飽滿的紅棗（佳縣縣委宣傳部供圖）

政策破局生動力

面對市場波動、加工能力不足、棗林撂荒等挑戰，佳縣紅棗產業一度步入“瓶頸期”，閑置廠房與積壓紅棗成為制約發展的痛點。隨著蘇陜協作深入推進，揚州廣陵區與佳縣跨越千里攜手合作，累計投入蘇陜協作資金7200多萬元，整合三處園區資源，建成占地7.8萬平方米的康養食品產業園，創新構建“312”發展模式，形成以產業研發中心和企業服務中心為雙引擎的發展新格局。

佳縣精準制定《佳縣發展紅棗（酸棗）產業帶動富民興農工作方案》，實施“三區戰略”，通過加工銷售環節以獎代補、品牌建設精準扶持等靶向政策，有效激發產業內生動力。“一斤棗多賣兩毛五，政府補貼讓我們更有底氣。”棗農樸實的話語，道出了收購獎補政策帶來的實實在在的收益。這一政策既鼓勵企業加大收購力度，又保障了農民辛勤勞動的成果獲得合理回報，進一步調動了農民管護棗園的積極性。

科技革新提質效

面對秋季陰雨導致的裂果難題，棗農們建起恒溫暖棚，采用避雨栽培、科學修剪等新技術，實現紅棗早發芽、易采摘，徹底打破自然條件的制約。68歲的老棗農武子生引進“大蜜罐”“七月鮮”等新品種，并與科研機構合作進行品種改良，使得棗果尚未完全成熟就訂單不斷；太陽升紅棗科技公司引進視覺分級機器人，實現紅棗自動分級堆疊，分揀效率顯著提升，同時還與高校合作研發紅棗益生菌酵素，將殘次果轉化為高附加值產品。

加工環節的智能化轉型實現價值倍增。普通紅棗十顆售價不足一元，而經過凍干、發酵等深加工工藝，變身棗片、棗酒、酵素等產品后，價值可提升數十倍。目前，全縣58家加工企業已開發出16大類產品，從傳統紫晶棗、棗粉到高端保健酒、功能食品，滿足多元化消費需求。

紅棗種植園（佳縣縣委宣傳部供圖）

三產融合繪新圖

一顆紅棗串聯起種植、加工、文旅的全鏈條價值。在“山水葭州·康養勝地”定位引領下，佳縣將紅棗產業與黃河文化、紅色旅游深度融合，打造泥河溝、木頭峪、荷葉坪等紅棗文化旅游線路，串聯古棗園、加工廠與博物館，讓游客在采摘品鑒中體驗千年棗鄉文化，使棗鄉風情成為文旅新亮點。在發展過程中，佳縣始終堅持生態優先，將紅棗產業發展與黃河沿岸生態保護緊密結合，實現黃河流域生態保護與高質量發展的良性互動。

從黃河岸畔的千年棗林，到馳譽中外的特色品牌，佳縣紅棗正以政策為基石、科技為引擎、融合為路徑，生動詮釋著“一顆紅棗富一方百姓”的產業振興實踐。面向新發展階段，隨著品牌整合與產業升級的持續深化，這顆承載三千年農耕文明的“紅色瑰寶”，必將進一步釋放產業潛能、彰顯品牌價值，為鄉村振興戰略的深入實施注入持久動力、譜寫嶄新篇章。（來源：佳縣縣委宣傳部）