今年315以來，圍繞互聯網外賣平臺的種種黑幕屢屢被媒體曝光，引起了強烈的社會反響，相關部門也展開了一系列整治行動。然而，記者近日在調查中發現，證照缺失、衛生臟亂差的情況依然存在。

　　在美團外賣的應用平臺上，央視記者隨機搜索到一家“萬記麻辣燙”的商家，登記在平臺上的地址為：朝陽區八里莊東里小區41棟西側。而在美團外賣平臺上商家資質公示的證照上，登記的卻不是同一個地址。不僅如此，餐飲業必須具備的“三證齊全”卻只有“營業執照”和“餐飲服務許可證”兩證，而且這兩個證件上清晰地顯示，有效期截止日期均為2015年12月。

　　記者詢問“有吃的嗎？”萬記麻辣燙工作人員表示，“吃的有酸辣粉、麻辣燙”。 記者繼續詢問道“這還有外賣的”， 該工作人士表示，“他這全都是外賣，都是網上訂的”。

　　而在緊鄰東四環慈云寺橋一個老舊小區的深處，央視記者找到了“萬記麻辣燙”，一間在小區空地上搭建的臨時建筑里的小店，十幾平米大小，幾張桌子就是操作臺，一位工作人員正徒手往容器里裝食物。周圍不時有蒼蠅起起落落。

　　記者在尋問店家“這個不用洗呀？”店家則表示，“這丸子一送來就是袋裝著的，洗它干什么，這不用洗的，我這來就是袋裝的丸子”。

　　記者借故走進廚房，里面狹窄凌亂，垃圾遍地，煮麻辣燙的地方更是污穢不堪。

　　記者問“燙就在這里面燙的？”，萬記麻辣燙工作人員表示，“對啊，里邊是煮的，中間是加湯，中間是添水的”。記者在尋問店家“紅薯都不洗的？”店家則表示，“都是切完再洗。”

　　記者很快被店主請出了廚房。環顧小店四壁，記者沒有看見懸掛任何證照，整個店里最顯眼的是這家店曾被宣傳為“一天賣出五千串麻辣燙”的明星商家。臨出門，店家又特別提醒，要從外賣平臺訂餐，而且是美團專賣。

　　萬記麻辣燙工作人員說“你給他說地址，要有地址就給你送過去，就不用跑了”， 記者問“美團、餓了么都可以訂嗎？”該工作人士表示，“就美團。”

　　事實上，萬記麻辣燙使用過期證照魚目混珠。在調查中還發現，外賣平臺上還有一些商家根本就不能稱其為飯店，依然是寄生在外賣平臺上的黑作坊。比如記者在朝陽區管莊路附近一條背街的胡同里，發現的這家麻辣香鍋店。

　　當記者詢問“是否可以在店內就餐時？”店主則表示，“店里不賣，沒有地方吃。只有外賣拿。”

　　掛著飯店的招牌，卻拒絕客人在飯店用餐，這讓記者覺得有些匪夷所思。而面對記者的疑問，店家卻顧左右而言他。

　　幾經周折，記者最終還是設法進入了飯店內，原來這家飯店就一間廚房，根本沒有客人可以就餐的地方。店家通過外賣平臺，發布店家信息及聯系方式，消費者通過外賣平臺下單后，再由各家送餐快遞送到消費者手中。而平臺上提供的商家資質僅僅有一個餐飲許可證，上面的名稱叫：北京和喜順餐飲管理有限公司，壓根就不叫辣兒美麻辣香鍋。

　　從央視記者調查的情況來看，依然有平臺對店家的資質審核存在疏漏，導致不合規店家還在持續營業。