“今年4月份移栽了40畝大棚辣椒，現在7月份已經開始大面積采摘了，一直采摘到下霜為止。今年產量不錯，每畝大約在10000斤左右，按照現在的市場行情1.5元錢左右一斤，總產值可達50萬元左右。”五河縣新集鎮培仕家庭農場負責人王培仕笑容滿面地說。

在綠意盎然的大棚內，一串串火紅的辣椒掛滿枝頭，宛如一幅生動的豐收畫卷。10多個工人們穿梭在翠綠的辣椒叢中，他們熟練地將紅彤彤的辣椒采摘下來，小心翼翼地放入籃子中，雖然滿頭大汗，但他們的臉上依舊洋溢著收獲的喜悅，每一顆辣椒都承載著他們的辛勤付出和期望。

除了采摘工作，工人們還注重辣椒的分類和打包。他們將采摘下來的辣椒按照大小、顏色等標準進行分類，確保每一批次的辣椒都符合市場需求。隨后，他們將這些辣椒打包成箱，準備運往批發市場。

今年的辣椒長勢喜人，產量較往年有了顯著的提高。這得益于通過引進水肥一體化等技術，通過科學管理，不僅提高了辣椒的品質和產量，還降低了種植成本，節水達到30%左右，肥料利用率提高20%。同時，在科學施肥、病蟲害防治等工作上下了重功夫，才得到今天的辣椒品質和產量。

大棚辣椒的豐收不僅給種植戶們帶來了可觀的經濟收入，也給周邊村民10余人提供了就近就業的機會，讓大家實現了照顧家庭和務工增收“兩不誤”。“我們大部分人是從剛開始移栽就開始來幫忙了，再到辣椒管護以及現在的豐收，一直不辭辛勞地照料著這片土地，每天還有70多元的收入，從不拖欠。看到這個紅辣椒結得這么大，我們也很開心。”工人鄧言山笑著說。

辣椒種植為當地種植戶帶來了可觀的收入，成為他們增收致富的重要途徑。同時，也為消費者們帶來了美味可口的辣椒和無盡的歡樂。下一步，新集鎮結合當地實際及群眾意愿，大力推廣特色種養殖，大力發展“短平快”特色農業，牢牢抓穩農業發展，助力鄉村振興。（孫京城）