央廣網(wǎng)北京7月17日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，從今天（17日）起，乘高鐵出行的人們迎來(lái)一項(xiàng)新的便利，鐵路部門(mén)將在上海、天津、廣州、西安等27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站，推出動(dòng)車(chē)組列車(chē)互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)。點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，不僅可以選高鐵列車(chē)上的餐車(chē)盒飯，也可以訂沿途社會(huì)品牌的餐食，并享受送餐上車(chē)服務(wù)。

　　高鐵上可以點(diǎn)外賣(mài)的消息一出，網(wǎng)友普遍持歡迎態(tài)度，期待高鐵餐飲可以更豐富，為鐵老大這次開(kāi)放的態(tài)度點(diǎn)贊。不過(guò)，高鐵外賣(mài)價(jià)格會(huì)不會(huì)比市面上貴很多？短暫的停車(chē)時(shí)間，外賣(mài)能夠按時(shí)送上車(chē)嗎？遇到質(zhì)量問(wèn)題或者配餐錯(cuò)誤，高鐵上如何維權(quán)？

　　早上八點(diǎn)半，記者在12306官網(wǎng)成功訂了一張10點(diǎn)47分鄭州東開(kāi)往新鄉(xiāng)東的高鐵車(chē)票，車(chē)票訂購(gòu)成功以后，頁(yè)面上顯示有訂餐服務(wù)選項(xiàng)，點(diǎn)開(kāi)后，鄭州東站內(nèi)的三家社會(huì)品牌餐廳可供旅客選擇，記者點(diǎn)了40塊錢(qián)的產(chǎn)品，加上8元的配送費(fèi)，最終支付48元，訂餐成功。市民劉先生說(shuō)，整個(gè)操作流程非常方便，“兩三分鐘就可以操作完成，跟訂機(jī)票、車(chē)票的時(shí)間差不多，比較方便。”

　　10：47分，記者坐上G534次列車(chē)，開(kāi)車(chē)后三分鐘，列車(chē)上的乘務(wù)員將記者提前訂的餐食送到座位。記者打開(kāi)包裝袋，食品的溫度和品質(zhì)都不錯(cuò)。和記者同一趟列車(chē)的王先生也首次體驗(yàn)了訂餐服務(wù)，他專(zhuān)門(mén)嘗試了鄭州特色美食蕭記燴面。王先生說(shuō)：“從下單到拿到餐都挺順利，價(jià)格稍微貴一些，但沒(méi)有過(guò)分的貴。它很人性化的把面食和湯分開(kāi)了，配送費(fèi)比平時(shí)貴一點(diǎn)也可以理解，因?yàn)槌�了需要在�?chē)下配送以外，還需要車(chē)上的乘務(wù)人員幫忙送。

　　在西安北站候車(chē)大廳西南角的互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐配送中心，工作人員正在忙碌著核對(duì)即將到來(lái)的列車(chē)上有哪些餐飲訂單。配送經(jīng)理竇慶武說(shuō)，由于是訂餐平臺(tái)第一天開(kāi)通，很多旅客對(duì)鐵路推出的這項(xiàng)新服務(wù)還不了解，下單的旅客并不多，但他們?cè)缭诎雮�(gè)多月前就開(kāi)始籌備、演練、走流程，目前，配送中心的9位快遞員師傅業(yè)務(wù)都已經(jīng)非常熟練，確保能用最短時(shí)間將餐食送到旅客手中，“配送流程咱們得提前演練，細(xì)節(jié)交接不能出現(xiàn)差錯(cuò)，咱們從商家那取餐，到走到站臺(tái)，準(zhǔn)確地交接高鐵車(chē)上的餐服人員，大概得需要16分鐘。”

　　雖然途中時(shí)間不長(zhǎng)，但配送中心配備了13個(gè)保溫箱用于送餐，確保能讓旅客吃上熱騰騰的食物。竇慶武表示：“餐食要是涼了，顧客沒(méi)有吃的欲望，買(mǎi)的也就失去價(jià)值了。”

　　目前，旅客通過(guò)網(wǎng)絡(luò)能夠在西安北站訂到的餐食既有肯德基、東東包、永和豆?jié){等大型連鎖快餐，也有陜西的特色小吃肉夾饃等。目前，全天三餐都可供應(yīng)。西安北站大唐騰記臘汁肉夾饃店的工作人員表示，下一步還將提供涼皮、臊子面等陜西小吃。

　　相比于外賣(mài)送餐，高鐵互聯(lián)網(wǎng)訂餐用戶(hù)流動(dòng)性更強(qiáng)，衛(wèi)生監(jiān)督成為重要環(huán)節(jié)，濟(jì)南鐵路部門(mén)采用三十分鐘控制模式保障食品安全。

　　在濟(jì)南西站，食藥監(jiān)部門(mén)工作人員對(duì)每一份即將送往乘客手中的餐食進(jìn)行了細(xì)致檢查，在某快餐點(diǎn)送來(lái)的餐食不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)被退回。濟(jì)南鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督二科科長(zhǎng)唐偉告訴記者，著重從控制加工總量、加工餐品種類(lèi)、控制制作時(shí)間、包裝標(biāo)示、外包裝五個(gè)方面控制食品安全，“每個(gè)商戶(hù)在三十分鐘內(nèi)完成三十份的制作，要有這個(gè)加工能力，配送要求從加工制作完成到送上車(chē)不能超過(guò)三十分鐘，上車(chē)后，發(fā)到旅客手中也不能超過(guò)三十分鐘。”

　　長(zhǎng)期以來(lái)，高鐵盒飯一直是價(jià)格高的代名詞，盡管鐵路部門(mén)推出15元盒飯，并承諾15元盒飯不斷供，但口味卻難以讓乘客滿(mǎn)意，高鐵互聯(lián)網(wǎng)訂餐推出后立刻引來(lái)眾多關(guān)注，而納入訂餐平臺(tái)的各商家也全力準(zhǔn)備，某知名連鎖快餐負(fù)責(zé)人告訴記者，他們?cè)谲?chē)站有實(shí)體店，且定價(jià)與餐廳內(nèi)定價(jià)相同，為確保準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)，他們提前半個(gè)月與鐵路部門(mén)進(jìn)行對(duì)接，“部分產(chǎn)品還為鐵路旅客提供優(yōu)惠，我們負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品，車(chē)站安排工作人員將餐食送達(dá)到指定車(chē)廂席位。”

　　不過(guò)，鐵路部門(mén)提醒廣大旅客注意，如果想在高鐵上吃上自營(yíng)的餐品，至少需要提前2小時(shí)進(jìn)行訂購(gòu)，部分餐飲需要提前一天時(shí)間進(jìn)行訂購(gòu)。12306客服人員表示：“具體要以商家的時(shí)間為準(zhǔn)，有的商家不一定提前兩個(gè)小時(shí)。在選購(gòu)時(shí)商家會(huì)提示要提前多長(zhǎng)時(shí)間訂餐，不是我們自己規(guī)定的。”