央廣網7月4日消息（記者鄧子依）7月4日，在“藕”遇江城 “薹”愛一生——“江城百臻”農產品推介暨洪山菜薹、蔡甸蓮藕產銷對接會上，武漢大學質量發展戰略研究院發布：洪山菜薹、蔡甸蓮藕的品牌價值分別達15.20億元、36.01億元。

洪山菜薹、蔡甸蓮藕是湖北較為知名的地理標志農產品，不僅具有深厚的歷史文化底蘊，其獨特的品質和營養價值更贏得了市場的廣泛認可。

洪山菜薹深加工產品 （央廣網發 羅偉 攝）

“洪山菜薹是走高端精品發展路線的都市生態農業代表性產業。”武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹介紹，洪山菜薹有清晰的產品分級，武漢市普通洪山菜薹種植面積約為1萬畝，每畝產量3000斤，每畝產值可達4.5萬元。寶通禪寺內的“塔影田”“鐘聲地”菜薹種植面積為8畝左右，平均每斤售價不低于180元，每畝產值高達54萬元。

程虹表示，洪山菜薹營養豐富，具有現摘可生食的特點，在涼拌、清炒等烹飪方式中均具有“鮮、甜、脆”的口感。其采用“會員制”的銷售模式，90%以上消費者購買禮盒用作節慶賀禮，復購率可達80%。目前，洪山菜薹被農業農村部列為2024年農業品牌精品培育名單中的82個區域公用品牌之一，是蔬菜大類中唯二入選的葉菜種類。

“蓮藕湯”擺上活動現場（央廣網發 羅偉 攝）

“‘蓮藕湯’這個大單品正在帶動蔡甸一二三產業融合發展�！背毯缃榻B，排骨藕湯是武漢人氣榜穩居第一的特色美食，蔡甸蓮藕以“粉糯清甜”的口感，深受消費者喜愛，其價格比市場平均定價高15%。

“喝一碗藕湯”不只是餐桌動作，還被轉化為看得見、拍得下的生活方式。程虹說，藕田研學、荷塘夜游等純藕蓮場景去年吸引游客573.73萬人次，占蔡甸區全年游客總數的三分之一。

活動現場，武漢市農業農村局相關負責人介紹，武漢深入實施“品牌強農”戰略，創建了市級農產品區域公用品牌“江城百臻”，培育形成了涵蓋120余家企業、300余種農特產品的品牌目錄集群，逐漸成為富農增收、鄉村振興的重要引擎。

當日，共有16家企業與來自北京、湖南等地的渠道商、采購商達成合作協議，現場意向采購金額達2.6億元。