9月4日，來自全國多家主流媒體的記者齊聚湖北省棗陽市，開展芝麻產(chǎn)業(yè)溯源活動。活動由馨田集團(tuán)組織舉辦，聚焦當(dāng)?shù)刂ヂ榉N植、采收及品質(zhì)管控全流程，通過實(shí)地探訪與沉浸式體驗，揭開優(yōu)質(zhì)芝麻從田間走向消費(fèi)者餐桌的全過程。

當(dāng)天，棗陽的田野間一片繁忙景象：飽滿的芝麻蒴果掛滿枝頭，農(nóng)戶們穿梭田間，忙著收割、捆扎，豐收的氣息撲面而來。作為湖北重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，棗陽因地處北緯 32°芝麻黃金種植帶，擁有光照充足、降水適度、土壤肥沃的自然條件，成為優(yōu)質(zhì)芝麻的核心產(chǎn)地。

據(jù)了解，目前棗陽主要種植中芝系列與鄂芝系列芝麻品種。與傳統(tǒng)品種相比，這些品種不僅產(chǎn)量更高、顆粒飽滿、皮薄色白，還具備更強(qiáng)的抗病性與抗蟲性，所產(chǎn)芝麻油香濃郁，為下游食品加工提供了優(yōu)質(zhì)原料支撐。依托得天獨(dú)厚的自然條件與優(yōu)良品種，棗陽芝麻已形成規(guī)模化種植格局，成為推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

“棗陽所產(chǎn)的芝麻粒形飽滿、皮薄色白、油香濃郁，成為馨田火鍋油碟產(chǎn)品的核心原料。”馨田集團(tuán)董事長汪成介紹，棗陽芝麻是制作高品質(zhì)香油和火鍋麻醬的理想原料，該集團(tuán)在棗陽建立了萬余畝芝麻合作種植基地和千余畝自有芝麻實(shí)驗基地，通過科學(xué)管理和嚴(yán)格品控，確保每一粒芝麻都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。

馨田集團(tuán)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，長期深耕芝麻產(chǎn)業(yè)與高品質(zhì)糧油領(lǐng)域。憑借完善的生產(chǎn)體系與強(qiáng)勁的研發(fā)實(shí)力，該集團(tuán)產(chǎn)品矩陣已覆蓋火鍋油碟、火鍋麻醬、菜籽油、芝麻香油、花椒油等多品類。

“定向采購湖北棗陽芝麻，旨在保障原料的高品質(zhì)和可追溯性。”汪成表示，馨田集團(tuán)對每批進(jìn)廠芝麻開展多維度安全檢測，并設(shè)立關(guān)鍵品質(zhì)內(nèi)控指標(biāo)，任何一項指標(biāo)未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，都將拒收或退貨處理，確保原料品質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)規(guī)范。（幸安鈺）